ΟΔΗΓΙΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΣΟΥΒΛΑΚΟΜΗΧΑΝΗΣ

• 1η φάση: τοποθετούμε το κρέας ενδιάμεσα από την κάτω και επάνω πλάκα της μηχανής, αφού βγάλουμε τις βίδες την πλαστική λαβή και τους σφιγκτήρες.
• 2η φάση: περνάμε τα ξυλάκια (καλαμάκια)
• 3η φάση: τοποθετούμε α) τους σφιγκτήρες, β) την πλαστική λαβή, γ) τις βίδες
• 4η φάση: κόβουμε το κρέας και απελευθερώνουμε το περιεχόμενο τραβώντας από την πλαστική λαβή, αφού αφαιρέσουμε τις μεταλλικές κοπίλιες.

Οι περισσότερες εμπλοκές οφείλονται στο ξυλάκι, όχι στη μηχανή. Χρησιμοποιείτε καλαμάκια σταθερής διαμέτρου (3,2 ή 4 mm ανάλογα με τη μήτρα). Τα κατάλληλα καλαμάκια για σουβλακομηχανή θα τα βρείτε στο ksilakia.gr.